Inforohil.com, TPTM – Bupati Rokan Hilir (Rohil) Afrizal Sintong bersama Wakil Bupati H Sulaiman hadir dalam acara pelantikan Badan Rohil Creative Network (BRCN) di Tanah Putih Tanjung Melawan, Selasa (31/8/21).
Selain pelantikan kepengurusan BRCN Kecamatan Tanah Putih Tanjung Melawan, BRCN yang baru dilantik juga melakukan lomba mengacau Itak ( lomba mengaduk dodol). Pada kesempatan tersebut, Bupati Afrizal Sintong dan Wabup H Sulaiman sempat mengajarkan masyarakat cara mengaduk dodol yang baik.
“Bogikou na cara mengacau itak yang botou, kata Bupati dengan logat bahasa melayu nya, sambil mengaduk dodol bersama wabup yang sedang di masakan.
Bupati mengharapkan kepada anggota BRCN Kecamatan Tanah Putih Tanjung Melawan yang baru dilantik, supaya memajukan kuliner melayu ini.
“Mengacau itak Ini, biasanya melakukan dua Minggu sebelum memasuki hari lebaran (idul Fitri). Itak ini merupakan ciri khas makanan orang kita Kabupaten Rohil,” sebutnya.
Dari itu, Afrizal Sintong mengajak seluruh masyarakat melestarikan dan promosikan dengan cara mengenalkan nya ke luar daerah supaya masyarakat luar tahu bahwa itak atau dodol merupakan makanan khas orang Melayu.
“Dengan melestarikan makanan khas tersebut, saya yakin perekonomian masyarakat kita akan maju,” ungkap bupati dalam katasambutannya.
Sementara itu, ketua BRCN Kabupaten Rohil Hendra Darmawan mengatakan bahwa SK BRCN untuk Kecamatan Tanah Putih Tanjung Melawan diserahkan pada bulan Juli kemaren dengan masa bakti 2021 – 2026, kata Darmawan.
“Semoga dengan dilantiknya BRCN Kecamtan Tanah Putih Tanjung, kedepannya perekonomian Kecamatan Tanah Putih Melawan bisa bangkit dengan melestarikan makanan ciri khas orang kita melayu, ungkap Darmawan. (Rilis)
